Horeca arrangementen
De Brink

Alles is mogelijk

Een sportieve dag is écht compleet met een lekkere maaltijd of een drankje!

Alles is bij ons mogelijk, ontbijten, lunchen, brunchen, barbecue, a la carte, borrelen of een compleet verzorgde feestavond. 

Mocht u speciale wensen en behoeften hebben dan passen wij graag onze arrangementen aan u aan! 

 

Lekker ontvangst of een stevige lunch!

  • Petit Four – €2,75
  • Diverse Koeken van de bakker – €1,50
  • Vers gebakken Appeltaart – €4,50

lunchschaal met zachte witte & bruine broodjes.

 

luxe belegd met

  • Ham
  • Gezond
  • Romige brie
  • Paté
  • Jong belegen kaas
  • Kipfilet met kerriemayonaise
  • Gerookte ham

Garnering
Midi broodjes worden belegd met sla en passende garnering.
Midi broodjes standaard belegd zonder boter.

Hoeveelheid
3 midi broodjes per persoon

Broodjes, wraps & sandwiches

  • Sandwiches eiersalade (Huisgemaakte eiersalade, sla, bieslook)
  • Sandwiches gegrilde kip (Sla, gegrilde kip, yakitori, pittige mayonaise, komkommer)
  • Wrap gerookte zalm (Sla, roomkaas, bieslook)
  • Wrap Hummus (Sla, komkomer, augurk, tomaat, ei)
  • Zachte broodjes kaas (Sla, jong belegen kaas, komkommmer)
  • Zachte broodjes gerookte ham (Sla, grookte ham)
  • Harde broodjes Brie (Sla, romige brie)
  • Harde broodjes Boerenham (Sla, Boerenham, komkommer)

Standaard belegd zonder boter.

Soep
Keuze uit:

  • Vegetarische tomatensoep
  • Tomatensoep met soepballen
  • Kerriesoep (met kip)
  • Champignonsoep (vega)

Hoeveelheid
ca. 2,5 brood item per persoon
1 soep

Advies soep
Soep tot 30 personen 1 soort daarboven 2 soorten

Broodmand ongesneden broden

  • Desem meergranen
  • Crossbol
  • Spelt
  • Vloerbrood
  • Croissants

 

Passende garnituren

  • Kazen: romige brie, jong belegen, rookkaas, notenkaas, Danish blue
  • Vleeswaren: gegrilde kip met pittige mayonaise, Spianata Romana, gerookte ham, boerenham
  • Gerookte vis: gerookte zalm, gerookte forrel
  • Smeersels: boter, roomboter, kruidenboter

 

Huisgemaakte salades

  • Ambachtelijke kipsalade
  • Eiersalade
  • Frisse groene slasalade
  • Vers gesneden fruitsalade

 

Warme gerechten

  • Gebakken rol eieromelet
  • Roerbakgebakken kipstukjes
  • Gevulde puntpaprika’s met diverse groentes en brie

Een Heerlijke BBQ!

Vers afgebakken stokbroden met kruidenboter. 

  • Grillburger
  • Gemarineerde kippendij
  • Huisgemaakte kipsaté
  • Bbq worst
  • Spareribs met stroperige marinade
  • Griekse rauwkostsalade met witte kaas
  • Pastasalade met gerookte kip, chorizo, olijven, gedroogde tomaatjes, parmezaanse kaas en groene pesto
  • Pindasaus
  • Knoflook-yoghurtsaus
  • Smockey BBQ-saus
  • Sambasaus

Uitgaande van 5 stuks vlees/vis p.p. (+/- 350 gram)

Uitgaande van +/- 225 gram salades

 

Vanaf 15 personen
Voor kinderen tot 12 jaar rekenen wij de helft van de prijs

Vers afgebakken verschillende stokbroden met aioli en kruidenboter. 

  • Grillburger
  • Huisgemaakte kipsaté
  • Proqureurlap met tuinkruiden
  • Spareribs met stroperige marinade
  • Kippendij met spek
  • Garnalenspies met verse knoflook
  • Griekse rauwkostsalade met witte kaas
  • Pastasalade met gerookte kip, chorizo, olijven, gedroogde tomaatjes, parmezaanse kaas en groene pesto
  • Witte koolsalade met appel, sinaasappel en rozijnen
  • Pindasaus
  • Knoflook-yoghurtsaus
  • Smockey BBQ-saus
  • Sambasaus
  • Ketjapsaus

Uitgaande van 5 stuks vlees/vis p.p. (+/- 350 gram)

Uitgaande van +/- 225 gram salades

 

Vanaf 15 personen
Voor kinderen tot 12 jaar rekenen wij de helft van de prijs

Vers afgebakken verschillende stokbroden met aioli, tapenade en kruidenboter. 

  • Vegetarische balletjes
  • Gevulde courgette
  • Groente spies
  • Gegrilde maiskolf
  • Vega burger
  • Griekse rauwkostsalade met witte kaas
  • Kartoffelsalade
  • Pastasalade met verschillende groente
  • Zoet zure komkommer
  • Pindasaus
  • Knoflook-yoghurtsaus
  • Smockey BBQ-saus
  • Sambasaus
  • Ketjapsaus

 

Vanaf 15 personen
Voor kinderen tot 12 jaar rekenen wij de helft van de prijs

Weckpotjes met verschillende desserts:

  • Tiramisu
  • Crème brûlée
  • Panna cotta
  • Chocolade mousse
  • Bavarois
  • Vers fruit
Barbecue

Daar moet op gedronken worden!

Diverse koffie/thee vanaf €2,70

Koude dranken vanaf €2,95

Bieren van ’t vat vanaf €3,-

Wijnen vanaf €4,25

Sterke dranken vanaf €4,-

Minimaal 3 uur

€8,- per uur

Onbeperkt binnenlands gedistilleerd – Koffie, thee, bier, wijn, fris

Lekkere hapjes!

Samenstelling 

  • Ham-rolletje
  • Mini wrap hapje
  • Gerookte ham
  • Worstje
  • Canape brie
  • Kaasblokje
  • Canape gerookte zalm
  • Gevuld eitje met huisgemaakte eiercreme

Samenstelling 

  • Canape gerookte zalm
  • Canape garnalen
  • Canape krabsalade
  • Canape gerookte forel
  • Canape tonijnsalade
  • Canape met vleessalade
  • Canape gegrilde kip
  • Canape brie met roomkaas
  • Blokjes kaas met roomkaas
  • Mini wrap

Samenstelling 

  • Wrap hapjes carpaccio truffelmayonaise
  • Wrap hapje hummus
  • Wrap hapje Kip-pesto
  • Wrap hapje Gerookte zalm
  • Wrap hapje Gezond ham en kaas
  • Wrap hapje Oosterse kip Yakitori met een pittige mayonaise
  • Bitterballen – €0,90 p.s.
  • Bittergarnituur – €0,95 p.s.
  • Puntzak patat + saus – €3,50
  • Pizzapuntje | €2,25 p.s

  • 4 persoons borrelplank – €25,-
  • 8 persoons borrelplank – €42,50

Diverse vleeswaren, verschillende soorten kaas, olijven, diverse noten,
groentestengels met yoghurtdip, abrikozen, vijgenbrood, gevulde dadels
etc.

De Kaart van De Brink

  • Panini’s – €6,50
  • 2 korketten met brood of friet – €8,-
  • Tosti’s – €4,50
  • Flatbread – €9,-
  • Pizza’s – €12,-
  • Uitsmijter – €7,75
  • Hamburger – €9,50

Speciaal voor de kids!

Altijd een hit voor ieder kinderfeestje!

Lekkere tosti met ham en kaas. 

Klassenuitje op locatie

High Tea

  • Sandwiches (3 stuks) – zalmsandwich, eiersalade, kaas/tapenade, wrapje kipfilet
  • Hartig taartje spinazie/feta, ham/bacon/bosui
  • Scones met clotted cream & jam
  • Zoet taartje – blauwe bessenkruimeltaart, monchouslofje, chocolade tartelette
  • 2 x Huisgemaakte chocolade – karamelfudge, home made lion’s,
    melkchocoladetruffel, cookietruffel
    meringue (schuimpje)

    En dan natuurlijk diverse theesmaken

€22,50 p.p. 

Vanaf 8 pers.